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御献立

　☆土用丑の日★

今年は土用丑の日が2回あるため、「一の丑」である7月23日に鰻をご提供しました。
鰻はなかなか出ない献立なので皆様とっても喜ばれていました(^_-)-☆
※お好きではない方には別メニューをお楽しみいただきました!(^^)!

【なぜ土用の丑の日は“うなぎ”なのか？】
そもそも天然うなぎの旬は夏ではなく、秋から冬です。
江戸時代、夏になるとうなぎ屋は売り上げが落ちてしまい困っていました。
そこで、学者である平賀源内が看板に「本日は土用の丑の日」と掲げることを提案したと言われています。
その張り紙が民衆の間で広がり「土用の丑の日」＝「うなぎ」のイメージが定着したと考えられているそうです。

管理栄養士　平園